“Tomato extract” não é “extrato de tomate”

Recentemente, encontrei a expressão tomato extract em latas de extrato de tomate Palmeiron. Achei isso estranho e fui pesquisar. Então, após ler documentos normativos do FDA e dicionários ingleses e norte-americanos, cheguei à conclusão de que tomato extract não é usado pelos anglofalantes quando querem se referir ao extrato de tomate usado na culinária. Achei tomato extract somente na embalagem de um comprimido natural chinês.